里山ライフの実践的カルチャーマガジン

自然の営みに寄り添いながら、自らの手で暮らしをつくる。
里山ライフの実践的カルチャーマガジン｢Soil mag. （ソイルマグ）｣。

こちらに代表の小釣はるよが掲載されました。

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＜Amazon購入ページより＞
発刊第3号の特集テーマは、｢”採集”のある暮らし」。
きのこ、山菜、野草、木の実、魚介、樹皮などなど、
身近な自然の恵みを得て、
衣食住に活かす全国各地の実践者たちを訪ねました。

美しい里山を舞台に、季節の恵みを活かし、
暮らしをつくっていく楽しみやストーリー、
実践的なノウハウについて紹介します。

｢Soil mag. （ソイルマグ）｣とは？

本質的な“ 豊かさ” を求めて、
都市から地方へと居を移す人の流れが加速しています。

住む場所も、生き方も、自分の心のままに選ぶ。

自然の営みに寄り添いながら、自らの手で暮らしをつくる。
コツコツと、日々を楽しみながら。

｢Soil mag. （ソイルマグ）が目指すのは、
そんな心豊かなライフスタイルへの道筋を照らす、
小さな灯台です。

1号1テーマを深く掘り下げ、
完全保存版の一冊を作っています。
（里山ライフの実践的カルチャーマガジン Soil mag.（ソイルマグ）Vol.3 より引用）

野草のグリーンカレーを紹介

野草のグリーンカレーのレシピを紹介させていただきました。

スリランカや南インドでは、
スパイスや野草が
生活に溶け込んでいるからこそ、
野草を使うことで「まさに本場！」を感じる
美味しいグリーンカレーをつくることができます！

野草の摘み方も現地バージョン！
本も見ず、体感で野草を選び取っていく。

野草の選び方から野草料理のコツまで
伝わりやすくまとめて頂きました＾＾

この本に載ってる方の好きが尖っていて
読めば読むほど引き込まれます。

縄文人や森の魔女、野草の使い方やレシピ、
草木染めや保存食ジビエのレシピ、
きのこや木の皮、海の野生物など
大興奮なことばかりが集まっている本です♪

「こんな里山ライフいいなぁ〜」と妄想が膨らみます！

こんな素敵な本に記載して頂けるなんてうれしい限りです。
ご縁に感謝です。ありがとうございます＾＾

野草のエネルギーのことを
たくさんの方に知って頂きたいです。

野草大好きなみなさんにぜひ知って頂きたい本でしたので、
よかったら手にとってみてください♪
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